几天前，有关部门发布了预防织纹螺食物中毒风险警示，提醒民众不要购买和食用织纹螺，误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。
一只螺蛳怎么会引起如此重视？它是什么？为何不能吃？和普通螺蛳如何区分？
连续的悲剧
5月7日中午，福建莆田，2岁男童康康(化名)的爷爷带着孙子吃了织纹螺，午休醒后，两人全身乏力，紧急送医。孙子因年龄小、食用较多而病情危重，只能靠呼吸机呼吸。现在已经深度昏迷10几天，尚未脱离生命危险。 医院方面表示，织纹螺毒素是一种麻痹性贝类神经毒素，暂无特效解毒药。
毒素会导致神经肌肉麻痹，最致命的影响就是对呼吸肌的麻痹，会激发呼吸和心跳骤停，导致严重的脑缺氧。小孩病情危重，在送医期间就出现了呼吸和心跳骤停的情况。
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而就在去年6月20日，福建同样有一位老人，在海鲜市场地摊买了织纹螺。吃完不久就出现四肢麻木、吞咽困难等中毒现象，家人赶紧将她送到医院。但至今仍靠医疗器械维持生命。
食用症状
有的人在食用时，一边吃一边就有反应：舌头、嘴角开始发麻，说话变得口齿不清，整个面部直至全身麻木。
织纹螺如何识别，辨识有毒织纹螺
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织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称为割香螺、小黄螺、甲锥螺。
它一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，多产于浙江、福建、广东沿海。
织纹螺尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米。织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。每年春夏季毒性更大，人食用后有头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
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由于海洋环境受到污染，〝赤潮〞频发，使织纹螺体内〝石房哈毒素〞毒性大增。经检测，该毒素对人体的经口致死量为0.54毫克－0.9毫克，也就是说，一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。
最近，正是织纹螺的旺汛期，许多人傻傻分不清，造成误食中毒。大家出门点一盘螺蛳尽情享用时，一定要多留个心眼啊！
来源：网络
（责任编辑：隋诗）
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